Estas dietas son tendencia debido a su efectividad; sin embargo, si decides hacerla debes ir con un experto y tener en cuenta lo siguiente.
Las dietas que eliminan los carbohidratos han existido desde hace mucho, pero las dietas como la Paleo o Keto las han popularizado de nuevo; sí, pueden ser efectivas y por lo tanto, hacerte bajar de peso eficientemente; sin embargo, existen algunas cuestiones que debes tener en cuenta antes de empezar y sobretodo, asesorarte con expertos.
Los carbohidratos son necesarios porque básicamente el cerebro funciona gracias a ellos. Al córtalos, tu cuerpo comenzará a tener reacciones que incluso pueden ser peligrosas si no lo haces de la manera correcta y afectar negativamente la salud del corazón.
¿Qué tipo de carbohidratos son cruciales?
Todos los que son sin procesar como frutas y granos enteros, pero debes evitar los carbohidratos refinados como el arroz blanco y el pan.
¿Qué reacciones hay?
Baja el azúcar en la sangre
Al no comer carbohidratos, tus niveles de azúcar pueden bajar drásticamente y afectar cómo te sientes mental y físicamente.
Aparece la fatiga
Es probable que te sientas lento, letárgico, súper cansado. Las proteínas y grasas tardan más tiempo en ser absorbidas y digeridas, por lo que no tendrás la misma energía en comparación cuando consumes carbohidratos.
Dolores de cabeza
Cuando nuestros niveles de azúcar en la sangre bajan demasiado, podemos tener dolores de cabeza frecuentes. Esta es la forma en la que tu cuerpo pide más hidratos de carbono.
Niveles de colesterol hacia arriba
Si deseas reemplazar los carbohidratos con proteínas de origen animal, es posible que tus niveles de colesterol también aumenten considerablemente. Todas las grasas animales elevarán el HDL (el colesterol peligroso) que puede conducir a la enfermedad cardíaca y aumentar el riesgo de desarrollar aterosclerosis.
Disminución de vitaminas
Con el fin de obtener todos los nutrientes que necesitas, llevar una dieta equilibrada es importante, y si no consumes suficientes carbohidratos, ciertos nutrientes tendrán niveles muy bajos.
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