Además de vender un producto de menor calidad, muchas tortillerías foráneas no se encuentran bajo regulación de autoridades sanitarias lo que representa un riesgo para los consumidores, afirmó el líder de tortilleros en la región Centro.
Alejo Peña destacó que por más llamados que han hecho a Regulación Sanitaria para ordenar a estos negocios inestables, no han hecho nada por verificar sus operaciones.
“No quiero ni tocarlo, porque ellos hacen la lucha por su lado pero nos perjudican a todos, hacen sus tortillas, salen a las calles, las venden baratas y con una calidad muy dudosa, porque si tienes algún problema pues a quién vas a acudir”, comentó.
Dijo que como asociación, donde existen alrededor de 200 agremiados, no han recibido nunca apoyo por parte de la Secretaría de Salud.
“Una ocasión detuvimos a algunos camioncitos que andaban vendiendo pero no pasa nada, Secretaría de Salud no hace nada contra ellos”.
Reiteró que lamentablemente ellos como tortilleros son fuentes de trabajo y tienen que seguir con sus operaciones, aún y cuando tienen cuantiosas pérdidas con la competencia desleal que realizan los tortilleros clandestinos.
“No hemos sabido que haya multas contra ellos, pues nada más llegan a un lugarcito, hacen sus tortillas y salen a las calles a venderlas, nosotros tenemos nuestros establecimientos y pagamos todo por estar en regla, ellos salen ganando”.
Por otra parte destacó que en los próximos días los agremiados se reunirán en la asociación debido a que analizarán el aumento de la tortilla, además posiblemente harán el llamado a las autoridades para que pongan orden en esta situación.
“Si nosotros tenemos algún problema a nosotros Profeco, la Secretaría de Salud o el Sistema Tributario nos busca porque estamos establecidos, ellos no”, concluyó.
