En la Escuela Secundaria Técnica Agropecuaria número 27, efectuarán esta actividad
SAN JUAN DE SABINAS, COAHUILA.- La escuela secundaria técnica agropecuaria # 27, realizará una muestra por el día del maíz, el próximo martes 15 de noviembre, confirmó el profesor Alejandro Múzquiz Gutiérrez.
El organizador del evento confirmó que la actividad iniciará en punto de las 10:00 horas en la explanada de la institución, donde los alumnos presentarán objetos como arados antiguos, una colección de metates, así también, se realizará una muestra gastronómica con platillos que se elevaran a base del maíz.
“Estamos preparando este evento que hemos denominado “el día del maíz” ya que consideramos que este es un alimento que es parte de la identidad nacional, al estar presente como principal fuente de alimento en la mayoría de las regiones” dijo.
Múzquiz Gutiérrez agregó que cada grupo de la institución realizará la muestra de diferentes platillos tales como tortillas, atoles, gorditas, sopas, e inclusive un licor hecho a partir de la fermentación del grano, el cual será solo de exhibición y no para consumo.
Trascendió que se contará con personal de la secretaría de salud, que explicará el valor nutricional y otras características de este alimento nacional por excelencia.
Por lo anterior, se hizo extensiva la invitación a la comunidad para que acuda a esta muestra, para que aprenda más a cerca de este alimento que es cultiva en la institución, pero también a degustar los platillos que se presentarán.
