Autoridades mencionan que era incosteable y ahora repartirán despensas
San Buenaventura , Coah.- Por incosteable, el DIF cerró las puertas del comedor y a partir de hoy solo preparará comidas para las 63 personas de pobreza extrema a quienes se las llevan todos los días.
Leticia Garza Juárez, encargada del comedor informó que el cierre de este se debe a que no es costeable vender platillos porque eso no deja ganancia ya que los precios que se manejan son bajos en comparación con los costos de los insumos, debido a eso se optó por enfocar la atención únicamente en la preparación de alimentos calientes que del diario se llevan a cabo a los domicilios de las familias más humildes que se tienen en el padrón.
Incluso el padrón será sujeto a depuración por parte de la directiva del DIF pues se han detectado casos de personas cuyos familiares pueden prepararles los alimentos por ese motivo les llevarán despensas.
Ya sabíamos que la cocina no redituaba ganancias de ninguna especie pero sí requería personal para su atención y eso es gasto que en este momento queremos eliminar, por ese motivo solo trabajarán para la preparación de los alimentos que se llevan a domicilio lo que representará un gasto menor en la adquisición de insumos”, dijo a encargada.
Agregó que otro de los problemas que enfrentaron es que si antes la cocina tenía éxito se debía a que no había puestos de comida como ahora que se encuentran las gorditas, los tacos, la comida rápida en todas partes y eso fue lo que les mermó clientela.
