La Secretaría de Salud aplicó una suspensión temporal a dos establecimientos en Monclova que se dedican a la venta de pescados y mariscos, por incumplir con las medidas de higiene, infraestructura y capacitación del personal, esto como resultado de las revisiones que realiza durante la temporada de Cuaresma.
La jefa de la Cuarta Jurisdicción Sanitaria, informó que continúan con los operativos dentro de los establecimientos dedicados a la venta de productos del mar, por parte del departamento de Regulación y Fomento Sanitario para verificar que cumplan con las medidas de higiene necesarias.
Este operativo inició desde el 14 de febrero en que dio inicio la temporada de Cuaresma y con lo que se incrementa la venta de estos productos y hasta el momento se suspendieron dos establecimientos. Rosa Nilda Arocha Méndez omitió los nombres de los negocios y sólo se concretó a decir que los propietarios se comprometieron a resarcir las observaciones a fin de continuar con su operación en esta época del año.
Mencionó, que adicional a la suspensión se aplicó una sanción económica, que de acuerdo al reglamento va de uno a 10 mil salarios mínimos, pero la Secretaría de Salud trata de no afectar a los comerciantes, por lo que aplica multas accesibles, a través de las cuales busca concientizar a la población para que las evite.
“Hemos tenido dos suspensiones en esta temporada por falta de higiene e infraestructura, así como falta de capacitación, pero la gente se aboca a corregir las irregularidades y a retomar su actividad”, comentó.
Asimismo informó que hasta el momento no se han registrado casos de intoxicación en la región Centro y han sido enviadas entre 50 y 60 muestras de alimentos y agua al laboratorio estatal para su análisis, las cuales han salido negativas.
