Desde pavo, pierna, hasta una discada o carne asada, pero lo comida es parte fundamental en la bienvenida a 2019.
La mesa tradicional durante estas fiestas invoca obligatoriamente a una gran pieza de carne, ya sea un pavo, pierna de puerco o hasta un cabrito. No pueden faltar las guarniciones, menos las bebidas
De acuerdo con las amas de casa, en promedio esto puede ocasionar un desembolso de aproximadamente 2 mil pesos para atender aproximadamente a 15 personas, cocinando en casa.
“Siempre está caro todo, pero de una u otra forma tiene que salir. Nos cooperamos entre toda la familia con los gastos, pero hacemos de todo, pierna, pavo, piñata, bolos postres… lo típico”, comentó Martha de León.
Aunque en otras familias, como en la de Gabriela Garza, la familia que vive en el lugar donde se organiza el festejo, es la que cubre los gastos.
No pueden pasar desapercibidas el brindis con sidra y comer las doce uvas.
A diferencia de Navidad, la celebración de Año Nuevo no es tan familiar, popularmente es una fecha que se pasa con amigos cercanos y puede ser más informal.
“Como que la Navidad para mi es más familiar de cena y así, en Año Nuevo es más para discada o carne asada”, aseguró Marla Mayté Moreno. Celebrando así baja un poco el costo. En promedio el kilo de carne cuesta 180 pesos, para el mismo grupo de personas se necesitan entre 3 y 4, es decir entre 540 y 720, más tortillas, verdura, salsas y demás agregados, el costo se duplica.
Pofeco recomienda comparar precios, preguntar por la fecha de preparación para asegurar la frescura y planear tu compra o apartarla para que no te quedes sin tu platillo preferido en estas fechas.
EN RESTAURANTE O ANTRO
¿Festejas fuera de casa? Profeco recomienda:
Reserva con anticipación y confirma tu asistencia.
Observa que todos los precios estén a la vista.
Infórmate previamente sobre lo que no incluye el menú y su precio.
Contempla la propina en tu presupuesto.
Verifica que no te realicen cobros injustificados.
No permitas que te condicionen el consumo.
No permitas que te cobren cuotas extraordinarias o compensatorias por dar servicio a comensales con algún tipo de discapacidad.
Solicita que te respeten la reservación por lo menos 15 minutos.
Si llegas en vehículo, solicita a los acomodadores que se identifiquen plenamente.
Ten presente que tienes derecho a no ser discriminado.
