Concluye “Rib Eye Fest” organizado por el club de béisbol Acereros, más de mil personas degustaron la exquisitez de ricos filetes de carne asada y una vaca entera de 400 kilos.
Más de 35 horas de cocción duró la “Vaca Griega” que alimento a miles de personas amantes de la carne asada, proporcionada por Jesús Riojas propietario de Carnes Chuy del rancho El Borbollón.
Un total de 45 equipos que competían por los primeros lugares de 30, 20 y 10 mil pesos, parte de las ganancias del evento serán destinados a programas sociales.
Los equipos de chefs ofrecían al público ricos cortes de Rib eye, sirlon y T-boone, vinos de diferentes casas, quesos, tacos de pastor, tortillas de maíz azul, guarniciones, salsas de piña y nopal.
Los platillos deleitaron a miles de personas.
Cabe mencionar que en el evento estuvieron presentes jueces de primera categoría, además se contó con chefs participantes de Coahuila y la región, Nuevo León, Tamaulipas y Sonora.
El juez Jorge Garza junto a Roberto Rivera, Ana Isabel Villarreal y Gilberto Saldaña explicaron que ellos estrían calificando la categoría de terminó medio, y la decoración del platillo.
El equipo ganador fue “Monclova Steak Team”, quienes demostraron el mejor corte y termino del RIb Eye y llenó las expectativas del público conocedor, mientras los equipos de “Pit Barrel” y “Él Bebe y los Caroneros de Sonora”, fueron agremiados con el segundo y tercer lugar.
Mientras degustaban el filete que preparó el quipo Monclova Steak Team mencionó Jorge Garza que su presentación era original y rustica, con productos de casa, locales típicos de Monclova, pues el equipo presentó una guarnición de chochas recién cortadas del rancho.
“Son elementos típicos de Monclova, frescos recién cortados y se siente, tienen una presentación de 10, tienen una habilidad parrillera que muchos envidiarían ” finalizó
Al evento acudieron más de 3 mil personas declarándose así un gran éxito, además también se contó con música en vivo y gran ambiente familiar, miles de monclovenses disfrutaron de este evento que se realizó en la explanada del Estadio Monclova.
