Con la meta de llegar a más de 20 mil comensales, el próximo domingo nueve de abril, se celebra en la plaza principal de Monclova el tradicional Día del Taco en su novena edición.
En rueda de prensa la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) invitó a la población para que después de las 12 del mediodía, en la “Misa de Ramos” de Santiago Apóstol, visite los restaurantes que se instalarán en la Plaza Principal.
René Flores secretario de la OCV, Elizabeth García gerente de Televisa, Isauro Mancha representante del sindicato de músicos y Lino Coba propietario del restaurante “Delicias del Sur”, explicaron los pormenores de este festejo.
Afirmaron que la venta de tacos de trompo y bistec ha posicionado a Monclova como un referente gastronómico, destacando de los demás municipios del noreste de México.
Luego de nueve ediciones, el día del taco ya se convirtió una tradición para los monclovenses, incluso se tiene visita de personas del extranjero quienes acuden a degustar de los alimentos que se preparan este día.
Del taco derivan “gringas”, “burritos”, “guaraches” y papas “con asadas”, productos que el año pasado permitieron la venta de 200 kilos de carne por negocio, lo que representa 6 mil tacos por puesto.
El evento inicia a las 12:00 del mediodía y termina a las media noche, para que los hambirentos visitantes puedan comer o cenar.
