Buscan que los monclovenses conozcan más sobre la cultura gastronómica del mundo
Antes de la semana santa, Monclova será sede de la semana de España, donde importantes chefs de aquel país estarán en la ciudad para preparar platos típicos, buscando que los monclovenses conozcan más sobre la cultura gastronómica del mundo.
El secretario de la Asociación de Hoteles, Armando de la Garza Gaytán comentó que dos chefs españoles están interesados en estar en la ciudad para realizar la semana de España en Monclova, lo que representa un importante beneficio para la comunidad.
Indicó que esto es parte de los resultados del intercambio cultural que se ha dado entre Galicia, Portugal y Monclova, donde se han hecho diferentes eventos en coordinación que han dado buenos resultados.
Señaló que la intención de este evento es reunirse con los empresarios restauranteros de la ciudad para pedirles sus instalaciones durante un día, buscando que en ese lugar los chefs puedan preparar los platos típicos de su país.
Aseguró que serían aproximadamente 3 o 4 restaurantes, donde los chefs estarán preparando cada día un menú diferente para que las personas conozcan los platillos que se comen en España y su preparación.
Dijo que esperan contar con la colaboración de los restauranteros de la ciudad, buscando que pueda realizarse este evento y que continúe el intercambio cultural y gastronómico con aquel país que ha dado buenos resultados.
“La idea es primero hacer la semana de España en Monclova, posteriormente llevarnos la semana de México en España, donde reconocidos chefs de nuestro país prepararán nuestros platillos típicos, sobre todo de la comida monclovense” afirmó el empresario hotelero.
Asimismo, De la Garza Gaytán comentó que actualmente se están coordinando con el presidente de la Comisión de Turismo en el Congreso, Melchor Sánchez de la Fuente, así como con la regidora de Turismo, Leticia Campos para coordinarse para realizar este evento.
