PIEDRAS NEGRAS, COAH. - El gerente general de Constellation Brands, Juan Manuel Flores Estrada, dijo que la pandemia retó a todas las empresas para continuar con la producción, pero en el caso de la cervecera, el año pasado se mantuvo con buenos números.
Indicó que “curiosamente”, durante el periodo de resguardo por covid el año pasado, el mercado se comportó comprando más producto, por lo que no bajó la producción.
Pero en otros rubros fue complejo para Constellation, explicó “hemos hecho cosas importantes como el cuidado del transporte para que se mantenga sana distancia, uso de cubrebocas todo el tiempo, control de temperatura en los accesos y al subir al camión, control de oxigenación para cada persona que ingresa a la empresa entre otros controles dentro de la operación y trayecto para llegar y salir de la empresa”.
Agregó que el pronóstico de producción es anualizado y se ha mantenido en un millón de cajas al día, “el consumo de cerveza se mueve con el calor, tenemos picos y bajas”.
La cervecera cuenta con más de 2 mil empleos, y destacó que como toda empresa presenta rotación, aunque esta compañía es una de las que más aplicaciones laborales tiene.
