San Buenaventura, Coahuila.- La alcaldesa Gladys Ayala Flores hizo un recorrido por las instalaciones del edificio municipal para supervisar se cumplan las medidas sanitarias en todos los departamentos.
En la Cocina del DIF San Buenaventura este Lunes 01 de Junio reiniciaron funciones en la elaboración de platillos económicos que permite trabajar como cocina autosustentable, administrando sus esos recursos para apoyar causas sociales o acciones en bien de la ciudadanía.
Al platicar con las cocineras Conchita, Blanca Estela y Rossy la edil recomendó mantener siempre desinfectado el lugar y entregar la comida para llevar en la puerta.
Los clientes y habitantes que ya conocen del servicio de cocina saben de los horarios por la mañana compran almuerzos de tacos de 8:30 a 11:00 am y a partir de las 12:00 pm los platillos de comida son cada día de diferente menú.
Entre los platillos que preparan destacan, pollo en crema, tamales norteños, enchiladas suizas, chiles rellenos, cortadillo de res, tacos al vapor, asado de puerco y otros que son acompañados con arroz, frijoles o verduras.
“La reactivación de la cocina del DIF San Buena es importante para seguir llevando beneficios a personas de escasos recursos o para las múltiples actividades del DIF San Buenaventura que diariamente atiende a familias con diferentes necesidades, es una de las áreas más nobles y de reconocida labor altruista la cocina del DIF”
El mismo personal del ayuntamiento apoya en la compra de platillos, aproximadamente se venden 40 platillos diarios mencionó la coordinadora de la cocina del DIF Lourdes Martínez quien resaltó que se ha surtido también de todos los productos desinfectantes para limpieza del lugar como lo marca la Secretaría de Salud en fondas y restaurantes.
