ALLENDE,COAH. -Hablar de la gastronomía de Allende Coahuila, es hablar de “cortadillo”, la comida tradicional de los allendenses, y de la zona norte del Estado de Coahuila, señaló ayer el alcalde Antero Alvarado Saldívar.
Este próximo domingo se llevará a cabo a las 11 de la mañana el concurso de “cortadillo” donde el primer lugar se llevará una bolsa de 10 mil pesos, cinco mil pesos el segundo lugar, y tres mil pesos el tercer lugar, declaró el primer edil Antero Alvarado Saldívar.
Muchas son las familias allendenses, que se han estado inscribiendo en las instalaciones del DIF-Municipal, para participar en este concurso de “Cortadillo”, donde abra música en vivo y la suculenta comida que se estará preparando ahí al término del evento.
