Viajan por cebada

Ganaderos realizan travesías de hasta una hora para adquirirla

PUBLICIDAD

Cinco Manantiales.- Durante esta semana se registró una afluencia alta en cuanto a los ganaderos de varios puntos de los 5 manantiales, que visitaban el Rancho Santo Tomas, a la altura del kilómetro 225 sobre la carretera federal 57, para adquirir productos como la cebada, levadura, o el conocido como polvillo, que básicamente es cebada seca, o denominado bagazo de cerveza, que es el residuo sólido que queda después de procesar los granos de cereales germinados y secados para la producción de cerveza u otros derivados de la malta, que estos ganaderos usan como materia prima para la alimentación animal , ya que es un concentrado rico en proteína y fibra.

La razón por la que prefieren hacer un viaje largo de alrededor de 50 minutos y hasta 70 kilómetros, desde los municipios de Villa Unión, Zaragoza, Nava, Allende o Morelos, es porque, en este negocio, el precio por barril es mucho más económico que en sus respectivos municipios, a tal grado de que el ahorro se refleja incluso con el consumo de gasolina que la vuelta hasta el punto representa.

“Se me dificulta alimentar a los animales, por qué, ha llovido muy poco y el pasto no crece, entonces nos venimos hasta acá para comprar casi una tonelada y media de levadura, y uno o dos toneles de bagazo, de perdido pa´ librar la semana y como acá está más “bara”, pues nos damos la vuelta” externo, Nazario Vázquez, ganadero de Villa Unión.

El precio de un barril de cebada en el Rancho Santo Tomas oscila entre los $95 y $105 pesos, mientras que, dentro del comercio de los municipios antes mencionados, ronda entre los $180 y $250 pesos por barril, representando un ahorro de hasta el 50% que, según los mismos ganaderos, aun y que gastan gasolina por el viaje, el ahorro es considerable, por que por lo general viene por cantidades importantes de estos productos.