SABINAS, COAH.- La Jurisdicción Sanitaria 03, realizará monitoreos constantes en comercios, restaurantes y estabelecimientos que vendan pescados y mariscos los próximos días de cuaresma.
Davis Mussi Garza, jefe de la jurisdicción sanitaria 03.
Davis Mussi Garza, jefe de la jurisdicción, dio a conocer que como cada año, se lanzan recomendaciones para toda la ciudadanía que vaya a adquirir alimentos provenientes del mar.
Mencionó que es importante saber que la compra, se debe de realizar en establecimientos que cuenten con todas las medidas de higiene necesarias, además de verificar que los pescados y mariscos se vean de buen color y no tengan olores putrefactos.
Agregó que algunas de las enfermedades que se pudieran desarrollar de algún alimento del mar, mal cocinado o en estado no conveniente, sería intoxicación, gastroenteritis o hasta cólera.
Finalmente, recordó a la ciudadanía en general, que además de las recomendaciones en alimentos, también se recuerda que es importante que las medidas de higiene en el hogar se mantengan constantemente, como lavarse las manos y mantener el área donde generalmente se cocina, previamente aseada.
