Frontera.-Para prevenir cualquier riesgo sanitario por la ingesta de alimentos tanto en restaurantes como en puestos fijos o semifijos, el departamento de Salud Municipal arrancará operativos de revisión en todos los negocios donde se vendan alimentos, acción que se mantendrá constante como medida de prevención.
Como director del departamento de Salud, el doctor Ramiro Tijerina Ramírez detalló que confía en que la próxima semana se cuente ya con el personal necesario como inspectores de Salud y las herramientas necesarias para arrancar con los trabajos necesarios.
Informó que se tienen que realizar las revisiones necesarias para confirmar que los puestos de comida, incluso negocios establecidos como restaurantes cuentan con toda la documentación en regla y sobre todo con las medidas de salud necesarias.
Indicó que se revisará desde el aseo de quienes trabajan en la preparación de alimentos para exigir cuenten con equipo necesario, incluso uñas cortas, pelo recogido, entre otros puntos que se deben de tener para garantizar la higiene.
Y es que recordó que aunque son acciones que parecieran pequeñas, pueden representar un gran beneficio para toda la población, porque se habla de la ingesta de alimentos que pudieran generar enfermedades diversas, principalmente gastrointestinales, si no se manejan con las medidas necesarias.
