NAVA, COAH.- Más de 48 años tienen José Juan, Urubiel y Domingo Guardiola haciendo feliz a las familias de los 5 Manantiales con el pan más rico que se prepara en la región.
Ellos preparan también las famosas semitas de Nava, que son muy buscadas por los turistas extranjeros que visitan este municipio.
Los tres hermanos iniciaron el oficio de panaderos bajo la tutela de su pare don Urubiel, ya fallecido, y siguen con la tradición familiar que los ha dado a conocer internacionalmente.
En viejos hornos de leña estos artesanos le dan el gran sabor a sus diversos productos, entre los que se encuentran las ya conocidas semitas que por más de 48 años han sido la delicia de las familias de los 5 Manantiales.
La panadería Guardiola, ubicada en la Zona Centro del municipio, cuenta con toda una variedad de piezas de pan dulce, donde los hermanos Guardiola desde temprana hora inician su trabajo, horneando la masa que momentos después se transformará en un delicioso pan.