Por: Alondra Chavira
Castaños Coahuila. - Autoridades de Salud pedirán que el responsable de la intoxicación de 50 personas que comieron barbacoa el pasado domingo, presente su tarjeta de salud, que brinde todas las medidas sanitarias y que corrija las anomalías.
El Regidor de Salud, Juan Antonio Garza, señaló que el próximo domingo van a esperar al hombre que se coloca junto al riel para vender barbacoa a fin de revisar en que medidas sanitarias trabaja, pues una intoxicación de 50 personas no es un tema que se deba tomar a la ligera.
Mencionó que será difícil volver a contactar ya que es foráneo y por esta situación muy posiblemente ya no se vuelva a instalar o buscará otro punto de venta, pero de encontrarlo se le va a pedir que presente toda su documentación abalada por la secretaria de salud.
Se le revisará con qué medidas de salud despacha la comida y que este en buen estado, se le pedirá que en un margen de tiempo corrija las anomalías que lleguen a verificar.
El Doctor mencionó que ahora en la temporada de calor la comida rápidamente se echa a perder, por lo que los puestos de comida deben de tener mayor cuidado y mantener la comida en hieleras para mantenerla en buen estado.