Efraín Galván Martínez mejor conocido como "El Héroe del Oriente" y "El Flaco" ha dedicado 13 años de su vida a recorrer las calles del sector Oriente de Monclova para vender tacos de olla,
Por: Azucena Tenorio
Efraín Galván Martínez mejor conocido como "El Héroe del Oriente" y "El Flaco" ha dedicado 13 años de su vida a recorrer las calles del sector Oriente de Monclova para vender tacos de olla, ganándose el cariño de las personas y muchos clientes frecuentes por darles el mejor servicio y producto a pesar de la crisis económica.
Todas las mañanas se prepara junto a su esposa para hacer 9 kilos de tacos, después salir de su domicilio ubicado en la colonia Lupita Murguía y recorrer la Avenida Las Torres hasta llegar a la frutería Pacífico, ubicada frente a la Casa Meced.
Debido a las fotos que le tomó una de sus hijas, las cuales se hicieron viral en redes sociales, las personas lo reconocieron como "El Héroe del Oriente" y "El Flaco”, por tantos años que los ha alimentado con ricos tacos de olla y que gracias a su calidad y esmero, sigue estando dentro de los favoritos de los monclovenses.
“Siento que la diferencia es que no le cambiamos nada a pesar de la crisis económica y del alza de los materiales, como la lechuga, la papa y la cebolla, la mayoría de los taqueros optaron por meterle repollo, cilantro y zanahoria rallada, y yo no porque cuido a la gente, me mantengo igual porque sé que luego bajará de precio”.