Estudiantes de gastronomía y público en general podrán aprender de los mejores chefs a nivel nacional e internacional con el encuentro gastronómico 2023 “Fusión de Sabores” que se llevará a cabo el próximo 18 de mayo.
Por: Azucena Tenorio
Estudiantes de gastronomía y público en general podrán aprender de los mejores chefs a nivel nacional e internacional con el encuentro gastronómico 2023 “Fusión de Sabores” que se llevará a cabo el próximo 18 de mayo.
En rueda de prensa estuvo el presidente de la Canirac, José Arellano, Gaby Sierra de Plaza Restaurante, la organizadora Mónica Pérez, la Subsecretaria de Turismo Guadalupe Murguía y Lucy Garza encargada del proyecto del Centro Histórico.
Dieron a conocer que este es el primer evento gastronómico en Monclova el cual tendrá lugar en el Aula de Seminarios de la Universidad Autónoma de Coahuila, con un encuentro de expertos gastronómicos que fusionarán sus conocimientos y pondrán a disposición de todos los participantes.
Los chefs reconocidos a nivel nacional que estarán presentes son Irving Quiroz, considerado el mejor panadero en México y reconocido a nivel internacional, así como Lalo Plasencia, Arodi Orea, Verónica Moreno, Francisco Flores Hernández, Mauro Frías, Meche Pedroza y Elizabeth García.
El costo del boleto será de 350 a estudiantes y 400 al público en general, el cual los hará acreedores a todo el evento donde se realizarán conferencias magistrales, cata de cerveza, taller de vinos con Ángel Peraldi winemaker de Bodegas Ferriño, y un taller de coctelería.
La Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) de Monclova invitó a la población a este primer encuentro en el que además de conocer y compartir experiencias y conocimiento, también podrán aprender de mercadotecnia, participar en un panel de la evolución de la gastronomía y más.