Por: Mónica Meza
La situación para el sector restaurantero cada vez es peor pues están haciendo lo posible por tener la confianza de la gente siguiendo con las normas que se les ha indicado, aunque solo atiendan en un 15% de su capacidad comentó Bretón Echeverría Vitaly empresario restaurantero.
Dijo que constantemente están trabajando en la revisión a empleados y desinfección de las mesas y sillas, pues lo principal es que la gente tenga confianza de acudir a alguno de los negocios.
Breton Echeverría Vitaly, empresario restaurantero.
“Lo que ingresa es para sufragar los gastos, lo más pesado son los gastos fijos, renta, luz y nómina que se siguen pagando haya o no clientes, hay situación difícil en todos los negocios, esperan que repunte, pero lo más importante es que la gente lleve medidas sanitarias propuestas por autoridades para disminuir contagios y poder salir de lo contrario esto continuará”, comentó.
Dijo que hoy dicen que se está en el pico, una semana o una mes después otra vez en el pico y no es decisión de autoridades saber cuándo esta la pandemia hacia abajo, afortunadamente con medidas que tomó el Alcalde, que fueron estrictas, se ven las estadísticas y ves que Monclova está a la baja a diferencia de otros municipios.
Dijo que lo conveniente es que el Alcalde siga esas medidas duras para que gente entienda que hay que cuidarse, en Saltillo muchos negocios han cerrado sus puertas, en Monclova hay negocios que no aguantan la pandemia.
Lo peor es que la gente hace una fiesta se contaminan todos en la fiesta, parientes, vecinos se van a contagiar y nunca se va a acabar esto.
Dijo que personalmente se vio en necesidad de recortar hasta en un 50%, aunque se ayudó en un tiempo a los empleados, esto iba contra la permanencia del negocio por lo que tuvieron que dejar mucha gente, pero están seguros que se les reinstalará cuando haya capacidad de pago de lo contrario el negocio va a tronar.
La mayor parte de negocios es de bebidas alcohólicas, de jóvenes que no se contagian pero sí son portadores, puede contagiar a sus padres, abuelos, vecinos y sigue el problema.