Un descuido generó el incendio en restaurante.
Por: Diana Ortiz
El domingo por la noche, un descuido en la cocina del Restaurante Las Espadas de Luisón desencadenó un incendio que puso en alerta a los presentes. Según informó el Director de Protección Civil, Julio Ríos, el incidente se originó cuando un trabajador de cocina intentó controlar una llama generada por la grasa en la parrilla, arrojando un balde de agua en lugar de utilizar un extintor.
Esta acción, lejos de sofocar el fuego, exacerbó la situación, extendiendo las llamas y generando un mayor riesgo. Ríos subrayó que el establecimiento contaba con las herramientas necesarias para hacer frente a este tipo de emergencias, incluyendo un extintor especializado para combatir el fuego de grasa y otro de polvo químico, ambos disponibles en la cocina y el local respectivamente.
A pesar de las características de construcción del lugar, que incluyen una madera retardante de incendios, la mala decisión del empleado provocó que el fuego se saliera de control. Afortunadamente, el incidente ocurrió fuera del horario de atención al público, reduciendo así el número de personas presentes en el lugar al momento del siniestro.
El empleado que resultó herido en el incidente sufrió quemaduras de primer grado, pero afortunadamente no requirió de incapacidad.
Respecto a la situación legal del establecimiento, Ríos confirmó que se encontraba al día con todos los permisos necesarios emitidos por la autoridad estatal.
Sin embargo, el restaurante no podrá reabrir sus puertas hasta que se presente ante la unidad municipal con los dictámenes estructural y eléctrico correspondientes, requisitos indispensables para garantizar la seguridad de sus operaciones diarias.
Este episodio sirve como un recordatorio sobre la importancia de la prevención de incendios y la necesidad de una reacción adecuada ante emergencias para evitar situaciones potencialmente peligrosas.