Durante la mañana de hoy inició dicho concurso, organizado por la Asociación Ganadera Local del Pueblo Mágico
Por: Teresa Muñoz
MELCHOR MÚZQUIZ, COAH.- En las pintorescas instalaciones de la Asociación Ganadera Local de Múzquiz, se llevó a cabo la Edición 2024 del tradicional Concurso del Novillo Gordo, informó Bejamín Zamora, coordinador de dicho acontecimiento.
Este evento, que reúne a reconocidos representantes de la ganadería y la comunidad local, contó con el registro de 55 ejemplares de las razas Charolais, Beefmaster, Brangus, Hereford de Acuña, Monclova, Saltillo y la Región Carbonífera.
Además, es importante destacar que este evento fue gratuito para toda la ciudadanía, permitiendo que todos disfrutaran de la competencia y la tradición. El dueño del becerro destacado en el concurso también tendrá la oportunidad de participar en la rifa de una traila.
Para culminar la jornada, los asistentes deleitaron sus paladares con el cocinado de una vaquilla a fuego lento, preparada por hábiles parrilleros de Coahuila.
Sin duda alguna, el Concurso del Novillo Gordo es un evento que celebra la pasión por la ganadería y la cultura local. Además, no olvidemos que el próximo lunes se llevará a cabo el evento de clasificación de la canal, donde todos los animales de la clasificación en la pista serán trasladados al rastro para calificar la carne y otorgar premios a los participantes en una semana llena de emoción y tradición ganadera.