El Departamento de Regulación Sanitaria solicita a los empleados de restaurantes y negocios de alimentos cumplir con este requisito para garantizar la seguridad alimentaria.
Por: Emilio Gallegos
PIEDRAS NEGRAS, COAH. – El Departamento de Regulación y Fomento Sanitario de la Jurisdicción Sanitaria Número 1 en Piedras Negras invita a todos los trabajadores que tienen contacto y manipulan alimentos a tramitar la Tarjeta de Control Sanitario.
"Todas aquellas personas que tengan contacto con los alimentos, así sean los meseros o cocineros, deben tener la Tarjeta de Control Sanitario", indicó Ernesto Morales, coordinador del Departamento de Regulación y Fomento Sanitario.
El trámite para solicitar esta tarjeta se lleva a cabo en la misma Jurisdicción Sanitaria Número 1, en el Centro de Salud Mundo Nuevo. Solo se requiere de dos fotografías tamaño infantil, nombre completo, RFC, y realizar el pago de 401 pesos. Posteriormente, con el comprobante de pago, se entrega un pase para que los solicitantes vayan al laboratorio del Hospital General "Dr. Salvador Chavarría" a realizarse un examen coproparasitológico.
Esta tarjeta, que indica que el personal es apto para manipular alimentos, tiene una vigencia de un año a partir de su fecha de expedición.