FRONTERA, COAHUILA.-
La Sociedad de Padres de Familia de la región centro de Coahuila anunció el envío formal de una propuesta alimenticia dirigida al Secretario de Educación estatal, Emmanuel Garza Fishburn, con el objetivo de contribuir a la campaña federal "Vive Saludable, Vive Feliz".
Javier Castillo, titular del organismo, explicó que la propuesta busca ser una alternativa viable frente a la creciente problemática de obesidad y desnutrición que afecta a niños y jóvenes en el país.
"No se trata solamente de ofrecer comida, sino de brindar soluciones alimenticias reales que generen beneficios tangibles para los estudiantes de educación básica, media superior y superior, tanto en escuelas públicas como privadas", afirmó.
Castillo señaló que México enfrenta una situación crítica en materia de salud infantil, al ser considerado uno de los países con mayor índice de obesidad infantil en el mundo. "Esto tiene consecuencias devastadoras en la salud pública, incluyendo enfermedades como diabetes, hipertensión, problemas cardíacos y hepáticos, entre otros", advirtió.
En ese contexto, la propuesta presentada contempla una línea de alimentos desarrollada por la empresa mexicana Food-X, la cual asegura el cumplimiento de estándares internacionales de seguridad e inocuidad alimentaria, bajo certificaciones como la HACCP y la ISO 9001:2015.
Los productos de Food-X, explicó, están listos para su consumo, cuentan con etiquetado nutrimental completo —incluyendo fecha de elaboración, registro de lotes y tabla nutricional— y están diseñados para ser distribuidos en entornos escolares como una alternativa saludable e innovadora dentro de la industria alimenticia.
Finalmente, el representante de los padres subrayó que esta iniciativa no solo pretende mejorar la alimentación de los estudiantes, sino también sumarse a los esfuerzos del gobierno federal en favor de una infancia más sana y feliz.
