FRONTERA, COAH.- Expectación y molestia ha provocado entre la comunidad el anuncio por parte de los empresarios de la masa y la tortilla sobre un posible aumento a este alimento de la canasta básica, el cual ya se comercializa hasta en 25 pesos por kilo, recurso que la gente de escasos recursos en ocasiones no tiene.
La tortilla es un alimento que se consume a diario, sin embargo vemos que aún con la situación económica que priva actualmente en todo el país, el costo de la misma sigue subiendo, en algunos lugares los paquetes de 700 y 800 gramos ya se venden por encima de los 20 pesos y consideramos que esto es injusto, dijo la señora Perla Lozano habitante de la colonia Diana Laura.
Por su parte, el señor Pedro Ramírez, habitante del ejido 8 de Enero, comentó que la ante el alza de precios de los productos de la canasta básica, la gente ha vuelto a las formas de cocinar de antaño, pues prefieren comprar Maseca o masa en los molinos y “tortear” sus propias tortillas, debido a que en los negocios el costo cada vez es más alto.
Otro de los entrevistados dijo que incluso el comprar la masa de maíz seca ya cuesta caro, pues anteriormente el precio oscilaba entre los 7 o 10 pesos, mientras que ahora se encuentra en las tiendas de autoservicio hasta en 17 pesos el kilo, pero sigue conviniendo más esta modalidad porque salen más tortillas de un paquete.
Los entrevistados coincidieron en que es necesario que la PROFECO ponga un alto a los incrementos en el costo de los alimentos de la canasta básica, toda vez que incluso la tapa de 30 piezas de huevo ya rebasa el precio de 70 pesos, lo cual provoca que las familias de escasos recursos ni siquiera puedan adquirir estos productos para alimentarse.
“Es muy difícil que se regule el precio de las tortillas porque simplemente no hay oficinas de Profeco aquí, los precios están a la deriva y los únicos dañados somos las personas de escasos recursos quienes por falta de empleo o sueldos muy bajos en ocasiones no completamos ni lo básico para comer, pues en un kilo de tortillas y una tapa de huevo ya son casi
100 pesos”.
