Cuatro Ciénegas, Coahuila.- El Presidente Municipal de Cuatro Ciénegas Ingeniero Agrónomo Manuel Humberto Villarreal Cortez promueve la sazón y cocina tradicional de su Pueblo.
Después de pasar a degustar de unos ricos tacos mañaneros, platicó con la Dueña de un reconocido puesto, la señora Nidia Montemayor quien se identifica por la “Buena mano” de los guisos del desierto.
Ubicado frente al OXXO de la salida a Monclova, el puesto de tacos ofrece comida tradicional calientita con tortillas recién paloteadas, lo que más le agrada al alcalde.
En su plática, la dueña del puesto le comentaba a Beto Villarreal que además de adquirir productos de la región, aprovecha para promover Lo Hecho en Cuatro Ciénegas como el chorizo, quesos, huevos de granja, cortes de carne de agostadero y ganaderas locales.
El lugar es muy visitado ya que “está de pasada” a la carretera a San Pedro o áreas naturales, externó Doña Nidia.
