Un total de 20 tortillerías han sido inspeccionadas por parte de personal de la dirección de Salud en Frontera, una de estas fue clausurada y algunas otras recibieron algunas recomendaciones que tendrán que acatar si quieren seguir operando.
Ramiro Tijerina Director de Salud, señaló que en total son 33 tortillerías las que se han inspeccionado, unas de ellas en el Ejido 8 de Enero, en la Diana Laura y Occidental, después pararán en la Zona Centro.
Se inspeccionan que cumplan con los protocolos de salud y normativas de higiene, por lo que mencionó que se clausuró una en la colonia La Sierrita, Tortillería Lira, porque tenía muchas irregularidades, no se ha pagado la multa para quitar los sellos, pues antes tiene que solucionar los inconvenientes que se señalaron.
El resto de las tortillerías revisadas tiene detalles como la falta de la tarjeta de salud, se les invita a que realicen el trámite, se les da hasta 72 horas para hacerlo y si no lo hacen, se revisa la posibilidad de clausurarles o aplicarles una multa.
Revisan que el personal porte su cubrebocas, además del gel antibacterial, que respeten la sana distancia, revisan que el local esté limpio, que la persona que maneje el negocio de las tortillas tenga uñas cortadas, cofia, sin anillos, aretes, que esté limpio y sobre todo que tengan agua potable para elaborar las tortillas.
Hasta el momento varios negocios están dentro del plazo de 72 horas, de las 20 que llevan un promedio de 5 tortillerías están en esta situación de solucionar algún trámite ante el municipio, son 33 tortillerías las que se revisarán en total.
