SAN BUENAVENTURA, COAHUILA.- Durante la Clausura del taller de gastronomía, el alcalde Hugo Iván Lozano Sánchez felicitó a las 15 alumnas que gustosas asistieron a su graduación, en medio de una muestra de platillos elaborados por ellas mismas.
Un taller completamente gratuito con apoyo del Ayuntamiento que acercó durante 1 mes y medio a través de Fomento Económico a las amas de casa y mujeres de esta bonita comunidad.
Demostración de todo lo aprendido durante el curso fue parte de la clausura la tarde noche del Martes 07 de Noviembre en Congregación Santa Gertrudis
El Alcalde Hugo Lozano destacó la labor de la regidora de fomento económico Silvia Ruíz, el director Rolando Salas y regidor de desarrollo rural Sergio Rodríguez quienes coordinaron este taller a favor del autoempleo en sector campesino.
La chef Cecilia Franco Nájera dirigió las clases a alumnas comprometidas con el arte culinario, quienes además de aprender a cocinar más de las recetas tradicionales, incluyeron postres, emplatado, repostería, pasteles y decoración.
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Una gran exposición de productos alimenticios que aprendieron a elaborar las alumnas.
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Comidas de todo tipo se cocinaron para la clausura del curso.
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Alrededor de 14 mujeres del Ejido Santa Gertrudis participaron en este curso.
