De un 10 a un 20% se registra el aumento en productos de la canasta básica en supermercados, en tiendas de conveniencia aún no se han incrementado los cigarros, refrescos y cerveza pero esperan que se refleje en los próximos días, encargados de tienda, señalan que hay tiendas en Sonora en las que los cigarros cuestan hasta un 15% más.
Oscar Barrientos, encargado de la tienda importadora de carne ubicada sobre la calle Carranza, mencionó que el producto de res y cerdo es lo que más aumenta, pues el pollo y el pescado se han mantenido en su costo desde el año pasado.
Sobre la demanda de carne para las cenas decembrinas, el entrevistado comentó que sí hubo una baja considerable, pues al menos en el negocio que administra, bajaron las ventas en un 20% aproximadamente.
Dijo que para navidad, la gente buscaba más el cerdo y los cortes de carne para hornear, mientras que en la cena de año nuevo, la demanda fue mayor para cortes de carnes asadas.
HACEN MENOS “CARNITAS ASADAS”
Asimismo, el entrevistado destacó que sí se ha reflejado la falta de circulante en la ciudad, y el problema de Ahmsa ha provocado que la gente compre menos carne, pues la gente hace menos “carnitas asadas”.
“No podemos negar que sí nos ha afectado, el resultado de ventas de este negocio del 2022 al 2023 registra un decremento del 20%”, señaló.
Por otra parte, en productos de la canasta básica en supermercados los que más registran un incremento son la carne, el tomate, el arroz, el frijol, el azúcar, entre otros más.
Mientras que en tiendas de conveniencia, consideran que podría ser la próxima semana, o después de la primera quincena cuando les den la instrucción del incremento de productos más vendidos como los cigarros, los refrescos, las botanas y las cervezas.
Los cigarros más costosos en una tienda de conveniencia son de 76 pesos, y consideran que pueden aumentar hasta 10 pesos más por cajetilla.
Sin embargo, aún con el costo de estos productos, los encargados de tienda mencionan que son artículos que aunque aumenten, la gente los compra.
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Un 20% disminuyó la venta de carnes, pero también aumentó el producto derivado de la res y el cerdo en las últimas fechas.
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En tiendas de autoservicio en las verduras, lo que más aumentó fue el tomate.
