Bajan las ventas hasta en un 70 por ciento en carnicería de la ciudad, la falta de la derrama de Altos Hornos de México provocó este fenómeno, sin embargo han logrado subsistir con el resto de las empresas en la región.
Jesús Rojas propietario de una carnicería local informó lo anterior luego de que en años anteriores en el mes de diciembre las ventas presentaban aumentos de hasta el 50 por ciento a comparación de otros meses del año, sin embargo este 2023 si fue diferente por la falta de miles de trabajadores de AHMSA.
“Si carecemos bajas a comparación de años atrás, puede ser a falta de la derrama económica de Altos Hornos y pues son miles de familias que no están recibiendo aguinaldos y ahorros, pero como quiera tenemos muy buenas empresas en la ciudad que nos han apoyado y son con las que hemos subsistido”.
En el ramo de la carne si se han visto afectados y en espera de que se informe si habrá o no incrementos, pero al momento se ha mantenido como un año muy noble pues el mercado se ha comportado muy por igual al resto del año lo que ayuda al consumidor que no exista alta de precios.
Para la cena de navidad el cliente acostumbra llevar los tradicionales cortes para carne asada y que sus precios no superan ni los 200 pesos el kilo, el más económico que se puede encontrar son costillas cargadas, bistec del 7 del cero en precios de hasta 120 pesos y el más alto de 180 pesos cortes tipo americano como t- bone, rib eye entre otros
“Hay gente que busca para su carne asada, menudo, puré a de puerco para los tamales, lechones, cabritos, pavos, el chamorro, viseras de res, para hacer chicharrones, ellos vienen y lo aprovechan es mucha variedad la que pueden encontrar con nosotros” finalizó.
