La escuela de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de la Región Centro invitó a la ciudadanía en general al siguiente diplomado que inicia el 21 de octubre en dos horarios tres días a la semana, se pueden inscribir jóvenes de 15 años en adelante y no es necesario tener experiencia.
El chef Carlos Martínez informó, no importa que los interesados no tengan experiencia.
“En estos momento tenemos todavía una semana de exámenes con la quinceava generación que tenemos de Técnicos en Gastronomía, el día de hoy presentaron el examen de cocina española ante dos jueces, la alumna tuvo poco más de una hora para hacer la entrada, el plato fuerte y el postre”, dijo Carlos Martínez Arteaga.
El diplomado inicia este 21 de octubre en lunes, miércoles y viernes en dos horarios, de 9:00 de la mañana a 12:00 de la tarde y de 5:00 a 8:00 de la noche, tiene una duración de un año con 24 módulos. Está abierto para jóvenes desde los 15 años de edad, profesionistas, amas de casa y público en general.
Los interesados podrán aprender técnicas de cocción, cortes, pastas, ensaladas, cocinas del mundo como española, argentina, mexicana e italiana, panadería, repostería y pastelería. El chef indicó que no es requisito el tener experiencia para ingresar al diplomado y tratan que sea exitoso como años anteriores.
“Aprenderán técnicas de cocción, cortes, pastas, ensaladas, cocinas del mundo y más”.
