Empresarios restauranteros sufren por los constantes incrementos a sus insumos alimenticios. Calculan que en un año y medio se han disparado los precios hasta en un 400%, el regidor Theodoro Kalionchiz dueño de una franquicia dijo que en lo particular ha asumido estos aumentos.
Destacó que la inflación este año en artículos alimenticios ha sido extraordinaria, pues de unos meses a la fecha, el costo de algunos productos que son indispensable para la elaboración de los productos que elaboran se ha marcado con aumentos exorbitantes.
Puntualizó el regidor quien es dueño de una franquicia de restaurantes internacionales que opera en la localidad, que algunos de sus productos como la carne, el pollo, el pan mes con mes registran incrementos.
Incluso mencionó que productos de la canasta básica en el súper están ya a un costo para algunos inalcanzables, “ya sale más barato comer afuera que comprar alimentos para hacer en casa”.
PROPONEN DETENER ALZAS EN 24 PRODUCTOS
El funcionario municipal dijo que como empresario espera que se cumpla con el plan del gobierno federal de contender las alzas en 24 productos de la canasta básica en lo que resta del año.
Dijo que ya empresas nacionales importantes se han solidarizado en este tema, como las que fabrican el pan, y hay grandes expectativas que se detengan los incrementos.
“Para no perder el cliente no hemos impactado los aumentos que registramos nosotros en el producto final, pero hemos podido ahorrar en otros temas como cuidar la energía eléctrica, evitar los excedentes, cuidar la planta laboral, e incluso ceder parte de nuestra utilidad”, finalizó.
