El coordinador de jurisdicción sanitaria número 1 de Piedras Negras, Ernesto Morales Iglesias, mencionó que estarán revisando establecimientos en esta ciudad para tomar muestras de productos derivados de la pesca y se encuentren cocidos.
Lo anterior con el objetivo de ser enviados al laboratorio estatal de salud, y comprobar que la población está comprando alimentos en buen estado.
Morales iglesias mencionó que se realiza la entrega de posters y volantes para que la población conozca las características de estos productos y verifique su buen estado antes de comprarlos.
Así mismo, recomendó a la ciudadanía que antes de adquirir pescado observen muy bien los ojos que no estén hundidos, que las escamas estén brillantes y no se despeguen y que no contenga una consistencia babosa, ni olor feo.
Por último, mencionó que también debe permanecer congelado y no a la intemperie.
El coordinador de jurisdicción sanitaria número 1 de Piedras Negras, Ernesto Morales Iglesias.
