SABINAS, COAHUILA.- Factores genéticos y una alimentación rica en grasas y azucares incrementan las posibilidades de adquirir diabetes e hipertensión, por eso es tan importante mantener un equilibrio entre carbohidratos, proteínas y grasas, manifestó la nutrióloga Ana Cecilia Rodríguez.
“Tenemos malos hábitos en el comer” manifestó Ana Cecilia Rodríguez, pero no es privativo de la región es una tendencia mundial, por eso nunca, como ahora hay acciones tendientes a mejorar la calidad de vida e informar a los niños sobre estos temas alimentarios para que cambien sus hábitos y los de su familia.
Ana Cecilia Rodriguez, nutrióloga informó sobre hábitos alimenticios dañinos que afectan a los enfermos crónicos.
Manifestó que en el municipio hay 18 profesionistas que se dedican al tema de la nutrición y han colaborado tanto en programas institucionales como en las empresas privadas, todas sus acciones tendientes a cambiar los hábitos alimenticios.
Hay que tomar conciencia y dar importancia al hecho de que en la región cada vez son más los jóvenes que adquieren enfermedades crónicas, por eso se vuelve tan importante difundir como es una buena alimentación.
El plato del buen comer para una persona sana se compone de una porción mayor de vegetales frutas y en menor consumo cereales y leguminosas y en mucho menor medida las grasas, carnes rojas, productos de origen animal y azúcares.
