Piedras Negras, Coah.- Javier Pérez, propietario de un negocio especializado en la venta de pizzas "tradicionales", ha captado la atención en las redes sociales gracias a su innovador enfoque en la elaboración de pizzas artesanales.
Pérez ha optado por una técnica única que combina ingredientes caseros, elaborados por él y su familia, con un pequeño horno de barro montado sobre un triciclo y leña como fuente de calor. Este método no solo añade un toque auténtico a sus pizzas, sino que también crea una experiencia culinaria distintiva para los clientes.
Con una sólida experiencia en la elaboración de pizzas, Pérez decidió experimentar con esta nueva forma de preparación para ofrecer una experiencia gastronómica diferenciada. "El sabor es lo que realmente nos distingue", afirmó Pérez, destacando el éxito de su innovadora propuesta.
A pesar de que solo lleva menos de una semana ofreciendo estas pizzas artesanales, la respuesta del público ha sido muy positiva. Los clientes se han congregado en el lugar, ubicado en el Bulevar Armando Treviño, frente a la plaza comercial TEC, para disfrutar de esta nueva oferta culinaria.
La combinación de tradición e innovación que Pérez ha logrado con su método artesanal ha generado gran interés y entusiasmo entre los amantes de la pizza, marcando el inicio de una prometedora aventura gastronómica.
