Cd. Acuña, Coah. -En Acuña el próximo viernes arrancará el programa de talleres denominado “Plan de Prevención de Cáncer en materia de salud alimentaria”, al que está previsto acuda el delegado de Sedesol en Coahuila Shamir Fernández, informó Karina Montelongo Recio, presidenta de la Fundación Amigos de Neto.
De acuerdo al programa, el evento se realizará el viernes 31, a las 10:30 de la mañana, en el Jardín de niños Oscar Flores Tapia, ya que es en estos planteles donde se impulsa la cultura de la sana alimentación a través de los talleres en los que participan padres de familia y educadoras, con la finalidad de que aprendan a cocinar alimentos que llevan nutrientes especiales que evitan el cáncer y otras enfermedades.
La directora de la Fundación, explicó que en el proyecto participan médicos y especialistas en nutrición, que realizan pláticas para los asistentes, en relación a la importancia del contenido de los nutrientes en la alimentación para que esté sana y balanceada y así mejorar la salud desde temprana edad, previniendo de enfermedades.
“Son recetas que se distribuyen entre los padres de familia, que pueden aplicar al momento de cocinar los alimentos de sus hijos, además se realizan demostraciones en los propios jardines de niños, ahí se elaboran y se demuestra la calidad de nutrientes y el sabor”, agregó Karina Montelongo.
Se trata de que los padres de familia sepan cómo preparar los alimentos y lo repliquen en sus casas.
Afirmó, que, de acuerdo a las estadísticas de padecimientos de cáncer en los niños, está directamente relacionada la mala alimentación con el cáncer y también con las enfermedades de tipo crónico-degenerativos como diabetes y alta presión.
“Hay que involucrar a los padres en este tipo de talleres, porque los niños aprenden del ejemplo y son quienes deben empezar con estos cambios”, apuntó.
Karina Montelongo Recio, presidenta de la fundación Amigos de Neto.
