México.- El diario estadounidense
The New York Times publicó este lunes un reportaje donde se asegura que el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (
TLCAN) ha propiciado un incremento en la obesidad de la población mexicana debido a las nuevas condiciones del mercado agroalimentario en la región.
La adhesión de México al acuerdo comercial, de acuerdo con el diario, significó la llegada al país de cadenas de comida rápida y competidores en el sector de las ventas al detalle, principalmente de Estados Unidos, así como una mayor participación de empresas transnacionales en empresas mexicanas dedicadas a la fabricación de alimentos y bebidas con alto contenido calórico.
Con el
TLCAN, el país se inundó de de “maíz barato, carne, jarabe de maíz de alta fructuosa y alimentos procesados” que significaron un cambio drástico en la idea de los mexicanos, y que elevó el número de personas con obesidad de 7.0 por ciento en 1980 a 20.3 por ciento en 2016.
Esto se tradujo en un aumento también en el número de personas que sufren diabetes, enfermedad que se convirtió en la principal causa de muerte en el país, con 20 mil casos al año, según dato de la Organización Mundial de la Salud.
La ingesta diaria de comida empaquetada y bebidas (término que algunos asocian con el concepto de “comida chatarra”) en 2015 fue de 1928 calorías en promedio, prácticamente el total de ingesta calórica recomendada para los mexicanos, y 380 calorías más que en Estados Unidos, país que ahora promueve mejores hábitos alimenticios entre su población.
Finalmente, el NYT criticó que el fideicomiso que maneja el dinero de la Fundación Bill y Melinda Gates sea también el mayor inversionista externo de Coca-Cola Femsa, el mayor productor de dicha bebida fuera de Estados Unidos, cuando la misma fundación promueve un estilo de vida saludable y productivo.
