Tortilleros alertaron a la población por la venta de tortillas piratas que se comercializan por las calles a menor costo sin contar con las medidas sanitarias ni permisos correspondientes para su elaboración, lo que pone en riesgo la salud de las personas.
A un precio de 8 a 10 pesos por kilo se ofrece este producto que se distribuye en unidades sin rotular y sin ningún tipo de control, señaló Óscar Eduardo Gelasio Leal, integrante del Grupo de Tortilleros Independientes quien denunció la práctica ilegal que se presenta en la ciudad desde hace varios años.
Mencionó que los negocios establecidos se han visto afectados por la competencia desleal que esto representa, ya que los productores de tortillas “pirata” no cuentan con razón social, ni permiso de sanidad, ecología o protección civil, aparte se desconoce en dónde hacen las tortillas.
“La gente no sabe qué es lo que compra en la calle, no sabe de dónde viene esa tortilla, cómo la producen, si la producen en un patio de la casa, en un porche, no saben, mientras que las autoridades no hacen nada al respecto”.
Señaló que esto representa un riesgo sanitario, ya que al no contar con los permisos no se tiene controlado el proceso de producción, por lo que podrían incurrir en faltas que ponen en riesgo a la población.
Gelasio Leal indicó que como comerciante establecido se les pide que se den de alta ante Hacienda, en Secretaría de Salud, obtengan permisos de Ecología, Protección Civil, Obras Públicas, y un sinfín de requisitos que representan gastos.
Como comerciante establecido ofertan el kilo de la tortilla en 18 pesos, de acuerdo a lo que permite Profeco, lo que representa una competencia desleal ante los 10 pesos que manejan quienes no cumplen con estos requisitos.
