MELCHOR MÚZQUIZ, COAH.- Con la participación de ganaderos de toda la Región Carbonífera se llevó a cabo la mañana de ayer en este Municipio el registro del Concurso del Novillo Gordo 2023 en su VI Edición.
En la Asociación Ganadera Local de Múzquiz que representa Apolinar Guajardo Falcón se llevó a cabo dicho evento que logró reunir a un número considerable de personas que se dedican a la crianza y engorda de ganado desde Charolais, Brangus, Beefmaster, Aberdeen Angus, Hereford, etc.
Ahí Benjamín Zamora coordinador de dicho acontecimiento agradeció el apoyo por parte del presidente de la ganadera para la realización este evento ofreciendo además el tradicional desayuno a los asistentes que consistió en un lechón y un carnero al ataúd además de ricas salsas preparadas por los mismos ganaderos y, guisos diversos.
Cabe señalar posterior al registro del ganado, se llevará a cabo el juzgamiento el 5 de abril del 2024 esperando la inscripción de 50 ejemplares.
Añadió que los becerros no deben rebasar los 380 kilos para obtener su registro a fin de poder calificar el fenotipo, el animal que dio más kilos en el proceso de engorda que es de 147 días, la mansedumbre, etc.
La intención de la ganadera es hacer de dicho evento, un acontecimiento familiar donde participen todas las familias, evento que se realiza a nivel nacional y ha trascendido ya a nivel internacional puesto que se deja en claro también que la mejor carne de engorda se tiene en el Estado de Coahuila.
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Con el pesaje de ganado inició dicho acontecimiento.
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El principal objetivo de la ganadera es ofrecer un evento 100 por ciento familiar con diversas actividades.
