La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad referente a las salsas cátsup que se pueden comprar en el mercado en México, y pudo identificar cuatro marcas que podrían ser peligrosas para los niños.
A sabiendas que es precisamente la comunidad infantil quien suele consumir este tipo de salsa en distintos platillos, el organismo pidió a las familias ser cuidadosas y evitar servirles comida con esta mezcla color roja.
Bajo la leyenda "¡Cuidado, no deben consumirlas los niños!", la Profeco enlistó a las siguientes marcas de cátsup:
El motivo por el cual la Procuraduría pide que las marcas señaladas sean alejadas de los niños, es porque todas contienen edulcorantes, que son sustitutos del azúcar que se utilizan en lugar de endulzantes con sacarosa o alcoholes del azúcar.
Estos suelen ser utilizados para suministrar el dulzor a los alimentos y bebidas sin aportarles calorías extras.
A propósito de esto, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT 2018) arrojó que el 83.3 por ciento de menores de entre uno a cuatro años consumen bebidas no lácteas endulzadas, no obstante, el porcentaje de consumo de estos productos crece en el rango de cinco a 11 años en un 85.7 por ciento.
Debido a la preocupación que existe por alto consumo de este tipo de sustitutos, autoridades federales implementaron hace algunos años el modelo de etiquetado con sellos de advertencia y leyendas precautorias para la protección infantil que son posibles verlos en todos los productos comestibles en el mercado.
