En los últimos días el precio de la carne de pollo a disparado, esto siguiendo una tendencia de la alza del productos de los ultimos meses, pero en esta ocasión, el incremento se debe a dos motivos, la inflación y la influenza aviar.
No solo el pollo a subido su precio, pues otros productos de la canasta básica se han encarecido, esto debido a la inflación, que según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía a llegado al 8.76% anual, la más alta desde el año 2000.
Otros de los factores de la alza de precios del pollo es debido a la presciencia de la influenza aviar AH5N1, que registró su primer brote en Río Lerma, Estado de México este pasado viernes.
Este nuevo brote a provocado gigantescas pérdidas en Europa y tan solo en los Estados Unidos se han tenido que sacrificar 40 millones de pollos y pavos, lo cual terminó por encarece el pollo en México, así que posiblemente el huevo tambien llegue hasta las nubes.
En algunas tiendas comerciales y sitios locales se visualiza un precio de hasta 160 pesos el kilo de pechuga aproximadamente. Así como de 50 pesos el kilo de pierna y muslo.
