PIEDRAS NEGRAS, COAH.– El aumento a la inflación ha provocado que, aunque pocos, los usuarios prefieran utilizar el método de la ‘Tortilla Fría’, es decir, comprar las tortillas un día después de producidas e incluso, envueltas en una servilleta en vez de plástico.
“Es un tema que siempre se ha dado y siempre se va a dar por la cuestión de la producción, hay gente que se ve beneficiada, que le saca provecho a eso, pero es muy poco”, dijo el presidente de la Cámara Nacional de Comercio (CANACO).
Héctor Rodríguez López indicó que, en Piedras Negras, esta práctica no es nueva y tampoco recomendable ya que significa pérdida para el comerciante y menos calidad al consumidor, sin embargo, comprende que la situación económica es complicada.
“Los centros comerciales manejan la producción de tortilla de acuerdo a la venta, y la van ajustando, hay veces que tiene excedente de producción y lo que hacen es que la que sobra la venden a más bajo precio para poder echarlo fuera el producto”, señaló.
