EAGLE PASS, TX Como parte de sus actividades de cumplimiento, la Administración de Alimentos y Medicamentos envía cartas de advertencia a las entidades bajo su jurisdicción.
Los dueños de negocios tienen 15 días para responder a las cartas de advertencia de la FDA.
Las cartas de advertencia a menudo no se emiten hasta que una empresa ha recibido meses o años para corregir los problemas. análisis de riesgos y controles preventivos basados en riesgos para la regulación de alimentos para humanos. TX.
La inspección de la FDA reveló que la empresa no cumplía con las regulaciones de la FDA, lo que resultó en la emisión de un Formulario 483 de la FDA.
Violaciones de las prácticas de fabricación en la empresa local de tortillas. La FDA descubrió que "varios insectos vivos se arrastraban y volaban dentro de la sala de producción" y "una rana viva s dentro de la sala de ingredientes crudos, debajo de una paleta de harina de trigo”.
Las infracciones citadas en la carta no pretenden ser una declaración exhaustiva de las infracciones que existen en relación con los productos de la fábrica de tortillas de Sarita.
