Zaragoza, Coahuila. – En un ambiente de convivencia, tradición y entusiasmo, se llevó a cabo el concurso de fritada y pan de maíz, donde seis equipos demostraron su talento culinario y el orgullo por las raíces gastronómicas de la región.
El concurso de fritada y pan de maíz
En la categoría de fritada, el primer lugar fue para Las Domínguez, seguidas por Los Coyotes en segundo sitio y Los de las Lomitas en tercero, destacando por el sabor y la preparación de sus platillos.
Mientras que en la elaboración de pan de maíz, el equipo Tricolor obtuvo el primer lugar, seguido nuevamente por Los Coyotes en segundo puesto y Las Domínguez en tercero, en una competencia que resaltó la creatividad y sazón de los participantes.
Evaluación del jurado
El jurado calificador estuvo integrado por Lizandra Garza, Jaime Cárdenas Flores, Juan Romo Escamilla y Hermilo Sánchez Ríos, quienes evaluaron cada platillo considerando aspectos como sabor, presentación y apego a la tradición.
Este tipo de actividades fortalecen la convivencia comunitaria y fomentan el orgullo por la cultura y gastronomía local, manteniendo vivas las tradiciones que distinguen a Zaragoza.
