MELCHOR MÚZQUIZ, COAH.- Con anticipación, los propietarios de negocios de panaderías se prepararon para la elaboración y venta de Roscas de Reyes, tal es el caso de Pedro Ramos.
El entrevistado mencionó a la VOZ que le fue bien en este año pues preparó algunos pedidos para habitantes de esta población argumentando que tiene ya cerca de 20 años laborando en este oficio luego de poner su negocio en el domicilio que habita en la colonia Los Bosques al Nor-Poniente de la cabecera municipal.
Mencionó que desde niño le gustaba elaborar pan pues sus padres fueron panaderos muy reconocidos y gracias a ellos aprendió a hornear preparando los acabados de panecillos, roscas, pastelitos, campechanas, las clásicas conchas, polvorones, etc.
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![Captan panaderos Grandes ganancias]( "Captan panaderos Grandes ganancias")
Su familia lo apoya para elaborar pan y la Rosca de Reyes en el mes de enero.
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La familia Ramos tiene más de 20 años dedicándose a la elaboración de rico pan.
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Cuentan con tres hornos para realizar su trabajo.
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Así luce el pan súper delicioso.
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El pan doblado de lo más vendido.
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Es un trabajo muy demandante.
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Los integrantes de la familia Ramos, preparan la Rosca de Reyes que ofrece el ayuntamiento de Múzquiz a la ciudadanía.
Dijo que desde las 5:30 de la mañana comienzan a laborar a fin de terminar a buena hora y más en esta temporada de invierno que es cuando hay más ventas.
“Gracias a Dios a mí me apoya mucho mi esposa Eneida Maldonado y mis hijos Dayron, David entre nosotros hemos hecho crecer este negocio, poco a poco”.
El ciudadano aprovechó para exhortar a la comunidad en general a adquirir estos productos e panaderías locales a fin de retribuir en la economía de estos comerciantes.
En el lugar cuentan con 3 hornos donde cosen el pan dulce, elaborando de forma diaria ceca de mil piezas, descansando en domingo donde están más relajados después de extensas jornadas de trabajo durante toda la semana.
Cabe señalar, fue el año pasado cuando elaboraron la Rosca de Reyes de 20 metros para el ayuntamiento de Múzquiz que encabeza la alcaldesa, Tania Vanesa Flores Guerra.
Los ingredientes que llevan son azúcar, manteca, huevo, mantequilla y fruta como naranja, higo, todos los frutos de colores.
Don Fernando preparó así cerca de 200 roscas de reyes las cuales puso a la venta en diferentes tamaños y precios, la más económica de 190 pesos.
