SABINAS, COAH.- El próximo 7 de marzo, el Festival de la Carne Asada dará inicio con una gran novedad: la primera edición del Certamen del Cabrito, un evento que reunirá a seis equipos de expertos en la preparación de este platillo tradicional. Los participantes han sido previamente seleccionados por su destacada trayectoria y múltiples premios en el arte de asar cabrito en Coahuila.
De acuerdo con Félix Romo Martínez, organizador del certamen, todos los equipos han confirmado su participación y demostrarán su talento en la parrilla durante la jornada del viernes. Además de competir, recibirán premios especiales en reconocimiento a su destreza culinaria.
El evento no solo busca exaltar el sabor y la técnica detrás del cabrito asado, sino también ofrecer una experiencia gastronómica interactiva. Los asistentes podrán disfrutar de talleres gratuitos impartidos por expertos, donde aprenderán sobre las técnicas y secretos de la cocina al fuego.
El Festival de la Carne Asada, que se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región, continuará el sábado 8 de marzo con su competencia principal. Con la incorporación del Certamen del Cabrito, se espera atraer a un público aún más amplio y reforzar la identidad gastronómica de Coahuila.
